Kategorier
Spar 10%
Kontrol rapport
Nyhedsbrev

2014 Chablis vieille vignes Se fuld størrelse

2014 Chablis vieille vignes

Lækker Chablis på over 40 år gamle vinstokke. God koncentration med noter af citrus og hvide blomster. Lang finish Vinen går godt til de lokale oste Epoisse og Soumaintrain

Flere detaljer

DKK 148,00

Domaine de la Motte
Domaine de la Motte er ikke svært at finde, da landsbyen Beine har flere iøjnefaldende skilte, der fører den ene til den "Caveau Pittoresque". Ankommer til domaine, som sidder på toppen af bakken (vender l'Eglise de Notre Dame), finder man en smuk gazebo, som tilbyder en lokkende udsigt til de omkringliggende landsby. Det er et stærkt anbefales stoppe efter nogen sommer besøg Chablis med en pæn bestand af tidligere årgange i normal størrelse flasker og en magnum.

Endnu vigtigere for vin, har Michauts haft travlt i de seneste år, med en intens fokus til at opgradere faciliteter for at forbedre vinen. I bunden af bakken er der en stor, moderne anlæg, der er blevet bygget for ganske nylig. Fra denne nye bygningsværk kommer Petit Chablis, to Chablis Villages (en, Vieilles-Vignes, 35 til 50 år vinstokke), og præmiere CRU Vauligneu og Beauroy. Med undtagelse af Beauroy, som ser tre måneder i eg, er de vine gæret helt i rustfrit stål. De vine, der ikke skuffe og med ekstra seneste investeringer vil sandsynligvis yderligere forbedre over den umiddelbare fremtid.